微波爐、烤箱是一般家庭比較常見的小家電，使用頻率也很高，你可能每天都用它熱菜或是烤點自制小糕點。微波爐使用微波加熱、小型烤箱通常是電或煤氣產(chǎn)生對流加熱，不能說它們不健康，只是還有更好的方式來烹制食物，比如使用蒸汽發(fā)生器來蒸。

蒸汽發(fā)生器是直接將水變?yōu)楦邷卣羝麃碚羰焓澄铮漠a(chǎn)氣速度相當(dāng)快，比普通的火候加溫快上1倍左右，一般只需要3-5分鐘即可產(chǎn)生高溫飽和蒸汽，節(jié)能還環(huán)保，可以避免食物在烤箱蒸烤受到輻射，無論是蒸菜還是肉類，都能均衡受熱，相對于現(xiàn)在追求高品質(zhì)生活的人們來說更健康。

還記得小時候媽媽蒸的魚或是肉嗎，是不是非常懷念那種純純的味道，當(dāng)然過去的食材質(zhì)量也更好，你可以試試諾貝思蒸汽發(fā)生器就可以制作出同樣口味的食品。使用諾貝思蒸汽發(fā)生器的蒸汽加烤制的好處是可以將比較難熟的蔬菜如西藍(lán)花、蘆筍更快更均勻地加熱，同時又不會損失水分，變成焦炭；蒸汽配合燒烤來烹制肉類也非常棒，肉更加多汁、鮮美。當(dāng)然，蒸汽相對來說也更健康一些。