早在我國(guó)古代就發(fā)明了釀酒工藝，酒的出行為人們創(chuàng)造了巨大的商業(yè)價(jià)值。釀酒的工藝呢十分的復(fù)雜，往往會(huì)用到諾貝思蒸汽發(fā)生器來縮短釀酒時(shí)間達(dá)到高質(zhì)量的生產(chǎn)。

相傳在古代釀酒的起源于杜康索發(fā)明，所以酒的別稱也有叫杜康這一說法。釀酒的重要一環(huán)就需要用到諾貝思蒸汽發(fā)生器，浸泡后的物料要進(jìn)行蒸煮，蒸餾用汽要緩緩放氣，通過酒醅蒸餾，進(jìn)行冷熱的交替，汽體冷卻轉(zhuǎn)化成液體液又加溫變成氣體，這樣交換交換出來的得到濃縮的酒汽。

蒸出來的酒液的酒度由高到低。通常蒸餾開始時(shí)用汽要緩，至餾出液的酒精度較低時(shí)，要開大汽門，大汽追尾。在這個(gè)過程中，使用諾貝思釀酒蒸汽發(fā)生器能夠精準(zhǔn)的控制初期得到蒸汽量，而將酒的品質(zhì)提升到最大。

在釀酒的過程中蒸汽的溫度，蒸汽量的大小都十分重要，哪一環(huán)出錯(cuò)那酒的重量便天差地別，諾貝思蒸汽發(fā)生器能精準(zhǔn)控溫，一鍵式調(diào)節(jié)溫度大小，保證出酒的效率還保證了酒的質(zhì)量，廣受釀酒廠的親睞。