茶葉源于中國，茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。很多新鮮食材在烘干后才會散發(fā)香味，比如茶葉，新鮮的茶葉并不會散發(fā)濃郁的香味，在湖北茶葉烘干72kw蒸汽發(fā)生器進行高溫烘干后才會釋放出濃郁茶香，是因為很多植物的芳香類物質(zhì)在高溫烘炒下都會產(chǎn)生一種叫丙烯酰胺的物質(zhì)，這是高溫烘培和炒制能夠產(chǎn)生香味兒的核心。

蒸汽烘干茶葉避免粘連

茶葉干燥方法，有烘干、炒干、和曬干三種形式。茶葉的干燥工序一般先經(jīng)過湖北茶葉烘干72kw蒸汽發(fā)生器進行烘干，然后再進行炒制。因揉捻后的茶葉含水量仍很高，如果直接進行炒制，會在鍋內(nèi)結(jié)成團塊，茶汁易粘結(jié)鍋壁，這樣制成的茶葉品質(zhì)將會大打折扣，還會影響制茶工藝。所以，茶葉先進行湖北茶葉烘干72kw蒸汽發(fā)生器進行烘干，使含水量降低了才可以再進行炒制，避免粘連鍋壁。

避免茶葉霉變使用蒸汽烘干

使用湖北茶葉烘干72kw蒸汽發(fā)生器進行烘干茶葉超干蒸汽穩(wěn)定，烘干茶葉時受熱均勻，烘干效果好，不會造成烘干茶葉時部分溫度過高或達不到。烘干后的茶葉減少了霉菌的侵入，茶葉烘干后水分很低避免了霉變等影響茶葉品質(zhì)。湖北茶葉烘干72kw蒸汽發(fā)生器非常適合大、小型的茶廠茶莊現(xiàn)代化大批量的生產(chǎn)。

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